简介：     民间有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜
，萝卜不必医师开药方”，冬日许多人可能会不明白，温补为什么冬天很冷还要吃凉的良方萝卜 ，夏天很热为什么还要吃很热的萝卜姜呢 
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。    民间有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜 ，冬日不必医师开药方”，温补许多人可能会不明白，良方为什么冬天很冷还要吃凉的萝卜萝卜 ，夏天很热为什么还要吃很热的冬日姜呢？

    冬天的时分
，人体气机渐渐开端外散 ，温补到夏天的良方时分 ，一切的萝卜阳气现已外散到了末梢，就会出汗。冬日由于夏天阳气到了末梢，温补人体内部就构成了一个寒的格式
，便是咱们的五脏六腑里边是寒虚的，是阴的格式 ，所以夏天的时分要吃点热的东西
。但是在夏天许多人觉得热，就会喝许多的冷饮 ，其实这是非常过错的 
。喜爱喝冷饮实际上是胃里有胃寒 ，热就会出来攻这个寒，所以就会构成一种炎热，而这个时分越喝冷饮就会越渴，喝一点温水反而会更好。冬天吃萝卜的道理跟夏天吃姜的道理正好相反 ，吃萝卜便是用这种比较清凉通气的东西，把内热的局势略微通调一下，到达阴阳平衡，这是中医摄生的基本原则。

    《本草纲目》中记载 ，萝卜可消积滞 、化痰 、下气宽中 、解毒
，所以萝卜能够用来消解油腻  、去除火气，又利脾胃
、益中气。因而冬天多吃一些萝卜 ，可温中健脾，对健康大有裨益。下面给我们介绍几种萝卜的食疗方。

    (1)扁桃腺炎 ：预备萝卜汁100毫升（用鲜萝卜制成），调匀，以温开水送服
，每日2-3次 。

    (2)哮喘：预备萝卜汁300毫升 ，调匀，以溫开水冲服 ，每次服100毫升 ，每日3次 。若与甘蔗 、梨、藕汁同饮
，则效果更佳 。

    (3）偏头痛：预备鲜萝卜捣烂取汁，加少量龙脑调匀滴鼻，左边头痛滴右鼻孔，右侧头痛滴左鼻孔 。

    (4)治咽喉痛：预备萝卜300克
，青果10个，共煎汤当茶饮，每日数次。

    当然，萝卜肉多汁浓 ，滋味甘美 ，作为一般摄生食物也是非常不错的 ，它有多种烹调办法。这儿为我们介绍一款萝卜炖羊肉
。

    资料  ：羊肉500克，萝卜400克 ，精盐、料酒、味精、香菜适量。

    制法 ：将羊肉去筋膜洗净切成小方块，将萝卜去皮切成滚刀块
。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块
，参加少量精盐 、料酒 、味精，煮5分钟后 ，撒上香菜末即成  。

    成效
：助消化、补脾肾
、壮筋骨  、增强机体免疫力。

    不过需求留意的是 ，吃萝卜也有一些忌讳 。现代医学研讨证明
，萝卜不能与橘子 、柿子、梨 、苹果、葡萄等生果同食
，由于萝卜与这些生果一起摄入后 ，发生的一些成分效果相加构成硫氰酸，会按捺甲状腺，然后诱发或导致甲状腺肿 。

    此外，萝卜生凉，脾胃虚寒者不宜多食萝卜。